Zonzolando

Mai come stavolta ho fatto fatica a creare queste box.

Mai come stavolta l'esercizio della raccolta del buonumore è stato difficile.

Ho sempre dovuto fare una cernita dei bei momenti, dei piccoli attimi di gioia quotidiani, vuoi perché tutto non riuscivo a raccontare, o vuoi perché le box sarebbero state troppo numerose.

E si badi bene, visto che l'affermazione precedente potrebbe lasciare adito a fraintendimenti, che i bei momenti non è che mi piovano addosso, è che se si guarda bene qualcosa di bello di trova sempre.

Eppure questo mese mi ha messo proprio alla prova, o almeno i suoi primi venti giorni.

In sostanza ho imitato il cielo: ho pianto.

Anche un bel po' per dirla proprio tutta.

Il cielo riversava bombe d'acqua e causava alluvioni? Io piangevo di rabbia, ininterrottamente e copiosamente.

Pioveva a lungo e lentamente? Io non la finivo più per la troppa amarezza, per le ingiustizie, per la mia impotenza.

Nuvole grigie, cariche e minacciose attraversavano il cielo? Io soffocavo le lacrime a stento per non farmi vedere, andando a scoppiare poco dopo da qualche altra parte.

Ho anche pianto per commozione, gioia, sensibilità, per tanto, troppo stress addosso; ho pianto per liberazione, sfogo e per esaurimento.

Eppure nonostante tutto, ciò non mi ha fermato e ho continuato a raccogliere lo stesso i bei momenti che mi accadevano.

Sarebbe stato troppo facile non scrivere niente, glissare su una serendipity, ma non è certo questo lo scopo di questa raccolta, anzi, è proprio laddove ci sono le difficoltà che bisogna sapersi rialzare.

E così eccomi qua, più prosciugata che mai ma con una piccola raccolta di bei momenti e con la solita frase di rito d'apertura.

L'aforisma degli ultimi giorni trascorsi, l'ho trovata su Facebook e non so se sia perfettamente corretta nella citazione, ma suona così:

"La vita è come un pianoforte, i tasti bianchi sono i momenti felici e i neri quelli tristi, in qualsiasi modo vada la tua giornata ricorda che vanno suonati entrambi per fare della bella musica."

(Miley Cyrus)

Ottobre ha suonato un bel po' di tasti neri e la musica non mi piaceva proprio tanto, ma era comunque musica, comunque vita.

Buon tutto amici! :-) A presto!

P.S.: da quando ho iniziato a scrivere questa serendipity sono trascorsi quindici giorni. Due settimane in cui le cose sono migliorate, in cui il tempo ha lenito le ferite. Non ho però voluto cambiare una virgola di come avevo iniziato il post, con tanta amarezza addosso. Oggi lo chiudo con quel pizzico di serenità in più, che poi è quel che conta. :-)

Sarò di poche parole, anche perché non ne ho di buone al momento. Scriverei solo di robe al veleno e versamenti di bile, e non mi pare carina come introduzione ad una ricettina che invece non solo è tanto buona, ma che fa anche un sacco bene.

Si tratta della rivisitazione di un classico curry indiano che, vuoi per la quantità e qualità di spezie impiegate, e vuoi per i metodi di cottura usati, risulta un piatto forse più vicino ai nostri gusti occidentali non ancora troppo avvezzi a tanti profumi assieme.

Quello che apprezzo tantissimo di questo piatto è il fatto di essere completo dal punto di vista nutrizionale. Non solo c'è infatti un buon bilanciamento di sapori e consistenze, ma anche fra carboidrati, proteine, fibre, vitamine e sali minerali. Insomma, un tocca sana di gran gusto.

Gente, lo so che mi capite, soprattutto voi care donne. Lo so che se vi parlo di paturnie d'arredamento sapete esattamente a cosa mi riferisco.

Come alla fine di ogni estate anche quest'anno sono stata investita da una grande voglia di rinnovo, sia su me stessa che sull'arredamento di casa. E' più forte di me, non ci posso fare niente.

Generalmente per la casa, per non spendere troppo, cambio soprammobili, ricambio alcuni tessuti, sposto qualche mobile eccetera.

Quest'anno invece mi ero fissata con le fughe delle piastrelle della cucina.

Da grigio antracite le volevo portare al bianco per dare ancora più luce alla mia già luminosissima cucina.

Un po' incerta su come fare ho fatto qualche ricerca sul Web e cosa ho trovato?

Homify, un sito spettacolare con tantissime soluzioni per le tipologie di muro da cucina e i rivestimenti per pareti.

Le paturnie sul fai da te si sono dissolte in un attimo, altro che ritocchino, m'è venuta voglia di cambiare proprio il rivestimento!

Il problema è che guardando e riguardando proprio non mi so decidere.

Mi piacerebbe un sacco la vernice, non proprio gialla accesa come quella qua sotto, ma magari di un colore pastello. Voi che ne dite? Che colore potrei mettere? Tanto la scelta è ampia, suggeritemi pure. E poi vuoi mettere la praticità della pulizia? Ho letto che sono resistenti all'acqua e facilmente lavabili. Per una pasticciona come me, praticamente il top!

White, black, stainless steel and a vibrant splash of yellow. di Pyram /homify.it

Oppure in barba ai pasticci e lasciandomi ispirare dall'estetica che dire se rimanessi sullo stile delle piastrelle che ho già ma con un effetto ottico in 3D come questa soluzione qua sotto?

Di questa soluzione non amo solo la composizione, il materiale e l'effetto ottico ma adoro anche il colore, rilassante e luminoso con un bellissimo gioco di ombre. Sarà anche più difficile da pulire, lo so, ma mi piace tantissimo!

Individual Küche NUSS di planw gmbh werkstatt für räume /homify.it

E poi vogliamo parlare del rivestimento qua sotto? Già mi immagino dietro ai fornelli una gigantesca decalcomania "Zonzolando... in cucina!" personalizzata con il nostro header in homepage. La voglio!

Non sarebbe fantastica?

Wandtattoo + Name Chefköchin di K&L Wall Art /homify.it

Presa dall'entusiasmo non saprei che scegliere, e tanto lo so come potrebbe andare a finire: con le paturnie della prossima fine estate potrei cambiare ancora idea.

Riuscirò mai a decidermi?

Ma anche no, va... che è sempre bello cambiare!

Potrei anche abituarmi tranquillamente all'idea di cambiarne un rivestimento all'anno per almeno sette anni, no?

Fatemi sapere la vostra, datemi un consiglio, un parere... ditemi qualcosa! :-)

Tempo fa in questo post qui, raccontavo che la cucina inglese, quella della tradizione, non è affatto male, anzi; mentre in questo post qui raccontavo di come persino il cane di casa rifiutasse i pasti che cercavo di rifilargli.

Potrebbe sembrare un controsenso, ma in realtà il problema è che oggigiorno la cucina tipica è stata sopraffatta da quella dei fast food, il piacere di stare ai fornelli è stato surclassato da uno stile di vita così pigro che stenterei a crederlo possibile se non lo avessi visto con i miei stessi occhi e la cultura sul cibo e la sua qualità rasenta lo zero.

Tanto per intenderci, la mia ospite di York definiva suo un piatto di spaghetti con polpette che era il risultato di un assemblaggio di noodles (giammai li definirei spaghetti) in scatola precotti assieme a sugo pronto, polpette pronte congelate e ripassate nel sugo e poi tutto bellamente riscaldato nel microonde per due minuti.

'Na delizia! Non potete immaginare che delizia.

Ma forse è bene non immaginarsela va!

I tre salti mortali carpiati con avvitamento della mia cistifellea di quella notte sono ben vividi nella mia memoria.

Eppure per mangiare decentemente non occorreva fare chissà che, bastava andare alla ricerca di qualche locale che facesse cucina tipica, che come ho detto in apertura è molto buona. Noi però, avendo pochissimo tempo a disposizione per la pausa pranzo e cercando di non spendere un patrimonio visto che stavamo via un intero mese, non avevamo modo di farlo tutti i santi giorni per cui spesso andavamo nella più vicina bakery per comprare un pranzo da asporto che fosse economico e il più sano possibile.

E la nostra scelta era sempre quasi la stessa: ossia delle jacket potatoes fumanti.

Di questo piatto ne esistevano una marea di varianti, da quelle con pollo al curry, con straccetti di carne, alle tikka masala, fino alla nostra, quella con insalata e salse varie e da cui noi chiedevamo di togliere le salse.

Ogni volta che facevamo questa richiesta ci strabuzzavano gli occhi come se stessimo comprando qualcosa che non sapeva di niente, praticamente erba.

In realtà poi aggiungevamo verdure in scatola acquistate a parte e scelte in modo che la lista degli ingredienti sull'etichetta non fosse formata da più di quattro voci, ma questo i commessi della bakery non lo sapevano di certo.

Nonostante che avessimo provato un bel po' di varianti la nostra preferita era sempre quella classica di base su cui adagiavamo una noce di burro che si scioglieva in un secondo.

Qua sotto riporto quindi la versione di base, ossia semplice con burro (favolosa!) e quella con crème fraîche e erba cipollina.

Ripensandoci credo proprio che le jacket potatoes abbiamo costituito il mio piatto sopravvivenza in Inghilterra, come potrei non amarle?