Biscotti alla panna e associazioni pericolose...
Questo sarebbe stato il titolo più adatto per questo post.
La sistemazione della foto nel post di questi biscotti alla panna, famosi al pubblico con il nome commerciale di Macine della nota marca "mulino-tutti-colori-con-ruota-che-gira", ha innescato una serie di associazioni nella mia testa che mi ha ricordato un fatto avvenuto qualche settimana fa a York.
Al primo colpo d'occhio più che macine mi sono sembrati dei salvagenti. Salvagente -> Nave che affonda -> Battaglia navale -> Va beh, la mia ennesima figuraccia, e la racconto visto che poi ci ho/abbiamo riso un bel po' su.
Stavo giocando a battaglia navale con la piccola Ellie-Rose di dieci anni nel salotto di casa a York. Le parole chiave per questo gioco sono: Ship (Nave), Hit (Colpita), Miss (Mancata), Sunk (Affondata), facile no?
No, evidentemente no. Stavo infatti spudoratamente e meticolosamente affondando ogni nave della mia piccola e indifesa avversaria quando finalmente anche lei è riuscita a colpire una delle mie. Contenta per lei del suo successo avrei voluto dire "Oh! You hit my ship!", ma nella foga mi è uscito un "Oh! You hip my shi*!" (*_*)
Non vi dico la faccia della piccola al di là della barriera divisoria: incredulità, stupore e vergogna, forse più della mia. Conscia della figuraccia, sono prima diventata probabilmente bordeaux, mi sono scusata mille volte in un nano secondo e poi entrambe ci siamo date alle pazze risate cercando di raffigurare quello che avevo appena detto. Oh my gosh! ;-)
Continuerò a guardare questi biscotti facendo associazioni?
Magari sul mio passato no, ma sulla loro bontà sì; questa associazione sarà automatica sempre. Sono rimasta molto soddisfatta del risultato, mi sono piaciuti un sacco e li ho trovati davvero molto simili a quelli che si trovano in commercio.
Biscotti alla panna (Macine)
Ingredienti:
- 250 g di farina 00 + q.b. per la stesura
- 80 g di zucchero
- 100 g di burro ammorbidito
- 80 ml di panna fresca
- 1 uovo e un tuorlo
- 1 baccello di vaniglia (o un cucchiaino di estratto)
- 6 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Nella farina setacciata col lievito e disposta a fontana, versare il burro ammorbidito (ma non fuso), i semi estratti dal baccello di vaniglia (o l'estratto) e tutti gli altri ingredienti terminando con il sale. Impastare a mano, o con una planetaria fino ad ottenere una palla di impasto omogenea e liscia.
- Stendere l'impasto su un piano infarinato con uno spessore di 5-6 mm. Ricavare con l'apposito stampo forato (o con una formina tonda grande e il tappo pulito di qualche pennarello, o altro per il foro centrale) i biscotti e con l'aiuto di una spatola prelevarli delicatamente ancora nella forma e adagiarli su una teglia rivestita con carta forno.
- Ricompattare gli avanzi e rilavorarli per ottenere altri biscotti fino a esaurimento dell'impasto.
- Far riposare la teglia coi biscotti in frigo per 15-20 minuti circa e accendere il forno.
- Infornare i biscotti a 180 °C in modalità ventilata per circa 12 minuti (o fino a tenue doratura). Una volta pronti farli raffreddare completamente prima di consumarli.
Note:
Si conservano in barattoli di latta o in sacchetti ermetici per alimenti.
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Secondo noi assomigliano veramente molto a quelli originali.
Provateli e fatemi sapere. Ogni vostro consiglio è ben accetto. :-)
Ahahah! Dai capita di far queste figure!! :D
RispondiEliminaBuoni i biscotti tipo macine: anche io li faccio ogni tanto :)
Buona giornata!
Ahahaahaha va bè dai..capita!!!!! intanto mi rubo questi salvagenti va.. che buone son le macine..ma le tue ancor di più! smack
RispondiEliminaLe macine che buone!!Avevo trovato una ricetta per rifarle, ma non ne ero rimasta soddisfatta..la tua la devo provare!! :)
RispondiEliminasono perfette,complimenti!!
RispondiEliminabaci,Patrizia
ma elena sono identici, perfetti, e sicuramente molto meglio degli originali, brava brava, io sono specialista in figuracce quindi solidarietà assoluta!!! buon week end, baci
RispondiEliminaPer l'aspetto sono identiche, il sapore sarà sicuramente meglio.
RispondiEliminaNon hanno molto zucchero quindi magari sostituisco con lo stevia e posso anch'io grazie. Buona fine settimana.
RispondiEliminaUna vera meravigllia.....baci a te
RispondiEliminacopio subito la ricetta , mi hanno fatto venir voglia solo a guardarli :-)
RispondiEliminaqui la panna ci vuole e ci sta molto bene, un gran bel risultato
RispondiEliminameglio che non provo a farle, a quelle "vere" resisti facilmente perchè non mi ispira come sono fatte, e qui non avrei più appigli e mi ci abbufferei....
RispondiEliminaun abbraccio, sempre bellissima casa tua!
Ma non sapete quanto mi tirate su, siete sempre gentilissimi coi vostri commenti grazie di cuore.
RispondiElimina@Monica è bellissimo che la definisci "casa mia" :-), grazie!
@edvige vai di stevia anche se un pochino cambia il sapore e la consistenza. Fammi sapere poi :-)
@Mirtilla benvenuta :-)
Un abbraccio a tutti!