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Un altro pesto, lo so. Siamo già al terzo, ma che ci devo fare se ci piacciono così tanto? E quindi dopo quello classico col basilico, quello con la rucola e mandorle arriva anche quello con le olive nere. Di una banalità unica e velocissimo, tanto che ci vuole più a scriverlo (o a leggerlo) che a farlo.

Avete presente le "ricette veloci di 610" su Radio2 dell'imitatore di Giampiero Galeazzi? Ecco qui una rinfrescatina per chi non se lo ricorda. A me fan morir dal ridere. :-D Questa ricetta comunque è esattamente così!

Pesto alle olive nere ricetta per crostini e pasta black olive pesto recipe

Pesto di olive nere

Preparazione: 5 min.Cottura: nessunaRiposo: nessuno
Porzioni: 4 Kcal/porzione: 210 circa
Ingredienti:

  • 150 g di olive nere snocciolate
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 20 g di capperi sott'aceto
  • ½ spicchio di aglio piccolo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 60 g di pecorino stagionato grattugiato
Preparazione:

E in onore alle ricette veloci di Giampiero Galeazzi ecco la preparazione super speedy:
Prendi gli ingredienti... c-hhsshhh
Li butti tutti nel San Minipimer.... c-hhsshhh
Frulli tutto... c-hhsshhh
Pronto! :-)
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Si sposa bene con un sacco di ricette alcune delle quali pubblicherò a ruota.
A lui però ho voluto dedicare un post a sé, se lo meritava proprio. :-)

18 commenti:

  1. Anch'io adoro i pesti!..quello di rucola e mandorle è diventato ingrediente fisso, lo metto dapperttutto..subito a salvare anche questo...e viva San Minipimer !!!!:) :)
    ciaooo
    carmen

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    1. San Minipimer è il mio santo patrono protettore, senza di lui sarei persa :-) Buono anche quello alla rucola vero? Baci!!!

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  2. Buono, buono, buono! E molto veloce....adoro le olive!

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    1. Velocissimo, anche nello sparire ;-) Buona giornata!

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  3. Non calcoli il tempo per pulire il mixer però! ahah
    Ricetta salvavita col caldo africano di oggi! Gustosissima sulla pasta ^_^

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    1. Eh sì, nella preparazione non conto le pulizie ma solo quello che serve per mettere in tavola. Il post con la pasta arriva per l'appunto subito a ruota.. veggente! :-)

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  4. ....bbbono!!! Questo me lo segno subitissimo, anche noi amiamo i pesti! Ora vado a sbriciare anche quello rucola e mandorle, però...

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    1. Ohh qualcuno che come noi ama i pesti, ne sono drogata.. soprattutto con questo caldo. Sbircia, sbircia pure, che poi mi dici :-) Baci!

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  5. uff.. io radio 2 non la ascolta mai.. vedi, non ho capito niente dalla vita :-(
    scherzi a parte, ottima pubblicità che gli hai fatto con questo meraviglioso pesto alle olive nere!

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    1. eehehehe sì, voglio qualche compenso adesso ahahahha Baci!

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  6. Recentemente ho fatto una sorta di patè con delle olive nere ma nn è proprio la stessa cosa... Questo pesto dev'essere proprio buonissimo!!! poi fresco ed estivo! ps ma sapete che io nn conoscevo questa storia di radio 2:D vado subito a vedere il link! buon pomeriggio e baci :)

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    1. Sono fortissimi, mi fan morire dal ridere :-) Sono curiosa di conoscere il tuo paté, appena posso do un'occhiata! Baci!

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  7. ciao carissima!!!
    che piacere ritrovarti!!!!!
    questo pesto è una favola, e hai fatto bene ad utilizzarlo in diverse preparazioni.
    anzi, anche se ne metti altre a me non da nessun fastidio...
    un abbraccio!

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    1. Ma bentornata!!! Lunghe ste vacanze eh?? Brava brava, vedo che te la spassi allegramente, son contenta per te. Bacioni!

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  8. Ciao, piacere di conoscervi, giungo qui dal blog di Michela, Menta e Rosmarino, e sono liete di conoscervi! Anche io ho una discreta collezione di pesti e se vi va, mentre io provo questo, passate a trovarmi! :)

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    1. Ciao! Piacere nostro, arrivo subito molto volentieri e grazie invece per essere passata di qua. Spero di poterti riaccogliere presto :-)

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