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Come annunciato nello scorso post, ecco il primo impiego del pesto di olive nere: uno squisito primo piatto, molto semplice e fresco, ideale anche per un picnic all'aria aperta.

Pesto alle olive nere ricetta per crostini e pasta black olive pesto recipe

Fusilli al pesto di olive nere

Preparazione: 5 min.Cottura: 15 min.Riposo: nessuno
Porzioni: 4 Kcal/porzione: 530 circa
Ingredienti:

  • 360 g di fusilli
  • 150 g di olive nere snocciolate
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 20 g di capperi sott'aceto
  • ½ spicchio d'aglio piccolo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 60 g di pecorino stagionato grattugiato
Preparazione:

Anche in questo caso, sempre sulla scia delle ricette veloci di Giampiero Galeazzi ecco la preparazione super speedy:
Prendi gli ingredienti per il pesto... c-hhsshhh
Li butti tutti nel San Minipimer.... c-hhsshhh
Frulli tutto... c-hhsshhh
Butti i fusilli in acqua bollente salata.... c-hhsshhh
Scoli, giri col pesto.... c-hhsshhh
'Na bella grattata di pecorino.... c-hhsshhh
Pronto! :-)
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12 commenti:

  1. ebbhè! dopo quel pesto.. ecco come cucinarlo:-)
    posso venire a pranzo da voi?
    vaty

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    1. Sei la benvenuta cara! E se ce la faccio stasera ne arriva un'altra :-)

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  2. Ecco avevo visto di sfuggita il pesto stamattina e ora me lo ritrovo in questa splendida pasta! A-do-ro le olive e il tuo piatto di pasta me lo papperei al volo :D

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    1. Ahahh oggi giornata di pesto :-) Buon venerdì

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  3. Fantastica questa tua ricetta speedy!!
    Si prepara davvero in un c-hhsshhh!!
    Bravissima!!
    Baci Carmen

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    1. Velocissima, quelli di 610 poi sono geniali :-) Baci

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  4. Oii ragazzi ma avete aperto un ristorante?:D Quante cose super super buone da queste parti!!! :) meravigliosa questa pasta fredda! io le adoro... poi di questi tempi e proprio quello che ci vuole :) vado subito a vedere il pesto dell'altro post!:)

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    1. E' proprio l'ideale per l'estate questa pasta, fresca e gustosa con un profumo di mare. Buona giornata

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  5. Amo le olive. amo le acciughe. Questo piatto potrebbe veramente essere una candidato come mio piatto preferito.. Il fatto che sia veloce ci piace assai:))
    a presto carissima:**

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    1. Ciao! Mi fa molto piacere, se lo provi fammi sapere che ne pensi :-) Un abbraccio!

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  6. Sei troppo forte e mi piacciono davvero un mondo le tue foto chettedevodì? Io no acciughe ma a casa c'è "qualcuno" che apprezzerebbe assai, buon fine settimana con bacio.

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    1. Ehehehhe ma grazie!!! Bacio anche a te :-)

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